गुण नियंत्रण प्रकोष्ठण (सैल) (क्यूसीसी)
खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के प्रत्यक्ष नियंत्रण में नई दिल्ली, कोलकोता, हैदराबाद, बैंगलोर, भोपाल, भुवनेश्वर, लखनऊ, पुणे, पटना, चेन्नई तथा गुवाहाटी में स्थित 11 गुणवत्ता नियंत्रण सैल कार्यरत हैं। पटना, चेन्नई तथा गुवाहाटी में स्थित गुणवत्ता नियंत्रण
कक्ष 01.04.2015 से योजना मद के अंतर्गत शुरू किये गए हैI
इन सैलों का मुख्य उद्देश्य खरीद, भंडारण तथा वितरण के समय खाद्यान्नों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है। इन सैलों के अधिकारियों द्वारा खाद्यान्नों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य भंडारण डिपो पर आकस्मिक निरीक्षण किए जाते हैं। यह भी सुनिश्चित
किया जाता है कि खाद्यान्नों के उचित भंडारण तथा रखरखाव के संबंध में सरकार द्वारा जारी दिशा-निर्देशों/अनुदेशों का अनुपालन भारतीय खाद्य निगम, केंद्रीय भंडारण निगम, राज्य भंडारण निगमों तथा राज्य एजेंसियों द्वारा किया जाए। ये सैल खरीद, भंडारण तथा वितरण के दौरान
खाद्यान्नों की गुणवत्ता के संबंध में संसद सदस्यों, अति विशिष्ट व्यक्तियों, राज्य सरकारों मीडिया तथा उपभोक्ताओं से प्राप्त विभिन्न शिकायतों पर कार्रवाई भी करते हैं। निरीक्षणों/जांच के दौरान ध्यान में आने वाली विसंगतियों/कमियों की सूचना चूककर्ताओं
के विरुद्ध कार्रवाई करने तथा उपचारात्मक उपाय करने के लिए संबंधित प्राधिकारियों को दी जाती है।